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焼菓子教室へ行ってきました(*^_^*)
今月は特別レッスンの焼菓子詰め合わせです。
通常通り焼菓子2種類を習って、事前に先生が作ってくださっている焼菓子を8種類。合計10種類の焼菓子を持参したカゴに詰めてラッピング。いろんなカゴに詰めて自分の好きなようにラッピングするので仕上がりも色々♫めちゃめちゃ楽しい~。
焼菓子教室・・・サブレシトロンとロミオとカゴ詰め合わせ_e0345639_22212143.jpg

<サブレシトロン>
とってもクリスマスらしい感じのクッキーでした。チビッ子二人がお気に入りで持ち帰ったその日に2個ずつ食べていました。
焼菓子教室・・・サブレシトロンとロミオとカゴ詰め合わせ_e0345639_22210043.jpg

<ロミオ>
なんちゃってキャラメルにナッツを入れて真ん中へ。なんちゃってキャラメルとは思えないキャラメル感。家族はすっかりキャラメルだと信じていました。
こちらはお兄ちゃんと旦那さんがほとんど食べていました。というより来客もあったりでこっちしか残らなかったというのが本当で・・・
焼菓子教室・・・サブレシトロンとロミオとカゴ詰め合わせ_e0345639_22210694.jpg


<ランチ>
いつものことですが、どれもこれも美味しい。そしてパスタ、手前にある紙包み焼きなんですが先生自家製生パスタの美味しいこと。来月はパスタ焼菓子レッスンをお願いしているのでさらに楽しみになってきました。
どれも作り方を教えていただいたので絶対マネしようっと・・・。
焼菓子教室・・・サブレシトロンとロミオとカゴ詰め合わせ_e0345639_22204462.jpg

<デザート>
ノーマルなシュトーレンとショコラシュトーレン2種とベラベッカ。
美味しくないわけがない。シュトーレン好きな私にはとっても贅沢なデザートでした。
焼菓子教室・・・サブレシトロンとロミオとカゴ詰め合わせ_e0345639_22205291.jpg
焼菓子作りがますます好きになってとってもドハマリしています。
やっぱり手作りはいいですね(*^_^*)



兵庫県西宮市で1回2~3種類3千円でイーストの手ごねパン教室「hana❀hana」をしています。
現在「12月募集中」です。
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# by tomomamapan | 2016-12-11 22:38 | 習い事

先日この2種類のクッキーを友人にあげたらとっても気に入ってくれたので、またまた作りお嫁にだしました。


<サブレマンディアン>
サブレマンディアンとサブレショコラ_e0345639_19350692.jpg



<サブレショコラ>
サブレマンディアンとサブレショコラ_e0345639_19351370.jpg


綺麗にラッピングするとさらにきれいな仕上がりになって焼菓子作りが楽しくなりますね。
サブレマンディアンとサブレショコラ_e0345639_19353664.jpg
長男君、どちらも好きらしいのですが特に好きなのがサブレショコラ。3枚くらいペロリと食べてしまう008.gif~ストップをかけてしまいました。お友達にもたまにあげるらしく「すごい好評やで~」ですって・・・「そりゃそうだろう」と思う母でした003.gif

早く焼菓子教室に行きたくなってきました。


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# by tomomamapan | 2016-11-29 09:00 | お菓子作り

昔、高速のサービスエリアで見かけた「うどんそば」の販売機。
この販売機は兵庫県に2台しかないらしく、その1台が旦那さんの実家の近く(兵庫県神戸市東灘区深江)にあったので見に行ってきました(*^_^*)

実際に見たら本当に懐かしくてなぜかテンションがあがり、会話も盛り上がりました。長男も初めて見たのにレトロな感じにテンションが上がっていました037.gif
(この販売機、製造者の方が引退して故障しても修理が出来ないそうでとっても貴重らしいですよ。でも昔の機械物って丈夫な気がするのは私だけかしら・・・)
昔懐かしいものと新しいもの_e0345639_19343974.jpg


こちらはステーキハウスのメニューで「生コーラ」なるものが・・・「どんなモノ?味?」興味津々になって1本注文。
甘い、甘い。チョー微炭酸。初めて炭酸に挑戦する子供にちょうどよさそうなジュース。ちょっと私たちには甘すぎましたね。
昔懐かしいものと新しいもの_e0345639_19344853.jpg
懐かしいものも新しいものも、家族の会話が弾むいい出会いでした♫



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# by tomomamapan | 2016-11-28 19:50

最近、パンと焼菓子同じくらい作っているかも・・・

<フロランタン・ショコラ>
焼菓子教室でならったフロランタンがお兄ちゃんに大好評で、学校のおやつでは飽き足らず家でもパクパクパク。と30本ほどのフロランタンがあっという間になくなったので、また焼いてあげようと・・・ひとひねり
土台のクッキー生地をチョコ味にしました。
これも間違いなし・・・美味しい003.gif


フロランタン・ショコラとバニラマフィン_e0345639_17592234.jpg

<バニラマフィン>
ウィルトンのミニマフィン型を最近購入したままだったので使いたかったのと、昨日届いたバニラペーストを使いたくてバニラ風味のマフィンを作りました(*^_^*)
甘い甘い甘い037.gifこういうお菓子も大好き。とっても軽くて何個でもいけてしまいそうですが、そこは1個でガマンガマン。
フロランタン・ショコラとバニラマフィン_e0345639_17592344.jpg
バニラペーストはパン友さんが使っていて「便利だよ」と言っていたので今回コッタさんで安くなっていたので飛びついてしまいました。本当に便利。私はバニラビーンズやバニラエッセンスをお菓子にはよく使っていたのですが、これからはバニラペーストの出番が増えそうです。(バニラビーンズはさやからしごき出すのがちょっと面倒。お高いというのもあってどうしても指とかにつくともったいないと思ってしまって、プチストレスだったので・・・使うのは好きですよ。バニラの風味で幸せになります♪)



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# by tomomamapan | 2016-11-22 09:00 | お菓子作り

週末用の朝ごパン

先週、週末用の朝ごパンに丸パンとベーグルを焼きました。
子供たちはお惣菜パンが大好きですが、何も入っていないシンプルなパンも大好き。

丸パンもベーグルも好きな成形です。
丸パンはきれいに丸めた成形をしたらとてもきれいな焼き上がりに・・・テンションがあがるぅ~

週末用の朝ごパン_e0345639_23593004.jpg

成形の好みは人それぞれ。私はベーグルのとじ目のところがプックリしているのが好きなのであえてこういうふうに成形しています。
週末用の朝ごパン_e0345639_00010331.jpg
ツヤピカベーグルもテンションあがるぅ~016.gif



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# by tomomamapan | 2016-11-21 09:00 | パン作り